5月20日，四川省自贡市市场监管局举办自贡市食物出产系列新律例、新尺度宣贯暨2026年食物平安监管能力提拔培训会。小做坊食物平安担任人及各区县食物平安监管人员共160余人参训。沉点解读了最新版《食物出产通用卫生规范》《预包拆食物标签公例》《预包拆食物养分标签公例》《调制肉成品出产卫生规范》四项国度尺度，深切阐释了《食物标识监视办理法子》《食物委托出产监视办理法子》的焦点条目取实操要求，明白了出产过程节制、标签标识规范、委托出产办理等环节环节的合规要求。培训会上，连系近期食物出产范畴典型违法案例，深切分解了企业从体义务悬空、出产管控不严、从业人员办理缺位、指导参训人员深刻认识食物平安的严峻形势，强化底线思维取合规认识。会后，组织企业参训人员开展进修成效测试，查核成果将做为企业年度监视抽考参考内容。