2026年4月29日，风雅县市场监视办理局法律人员依法对位于风雅县红旗街道处事处人平易近中的一家牛肉粉运营点进行现场查抄，该店担任人无法供给该运营点运营天分，法律人员通过美团外卖App查看，发觉该运营点利用的是别的一家“某某牛肉粉”的商户天分。经核实，该运营点套用别家“某某牛肉粉”的天分正在美团进行运营，现实运营场合无运营许可，属于典型的“鬼魂外卖”店肆。《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款国度对食物出产运营实行许可轨制，处置食物发卖、餐饮办事该当依法取得食物运营许可，以及《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第四条入网餐饮办事供给者该当具有实体运营门店并依法取得食物运营许可证，不得虚构运营场合开展运营。本案属于典型的鬼魂外卖无证运营案件，当事人套用他人天分线上开店，锐意规避食物运营许可要求，违法荫蔽性强。本案对管理收集餐饮乱象、冲击鬼魂外卖具有典型示范意义，也提示下层监管需强化线上线下一体化核查，从严查处无证入网运营行为。2026年3月24日，风雅县市场监视办理局法律人员依法对风雅县xx餐饮店开展示场查抄，发觉该店正在购品时未供货方天分和产物及格证明等文件，法律人员就地下达文书，要求当事人正在2026年4月9日前整改完成；2026年4月29日，法律人员再次到该店进行查抄，该店照旧无法供给购品的供货方天分和产物及格证明等文件。风雅县市场监视办理局依法对该店未履行进货检验权利并拒不更正的违法行为进行立案查处，目前案件正正在打点中。当事人上述行为涉嫌违反了《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项违反本法，有下列景象之一的，由县级以上人平易近食物平安监视办理部分责令更正，赐与；拒不更正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严沉的，责令停产破产，曲至吊销许可证：。。。。。。（三）食物、食物添加剂出产运营者进货时未检验许可证和相关证件，或者未按成立并恪守进货检验记实、出厂查验记实和发卖记度。本案是食物运营者未履行进货检验且拒不更正的典型案件，凸显出部门食物运营从体认识亏弱、对食物平安认识不脚的问题。此案也为辖区食物运营从体敲响警钟，必需严酷依法运营。下一步，市场监管部分将强化收集食物运营监管取普法宣传，督促运营者落实食物平安从体义务，规范线上线下运营行为，全力建牢收集食物平安监管防地，保障饮食平安。近日，织金县市场监视办理局法律人员正在开展收集餐饮专项整治步履中，针对辖区内线上运营的餐饮单元开展线下实地核查。正在对织金县某西饼屋进行查抄时，法律人员沉点对该店的从业人员健康办理环境进行了全面核查：现场清点正在岗从业人员，一一查对每小我的健康证明持无情况，最终发觉该店一名担任间接入口食物加工操做的从业人员，无法供给无效的健康证明，却仍正在岗亭上处置相关餐饮办事工做，法律人员当即对该环境进行了固定。当事人的上述行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条的：“食物出产运营者该当成立并施行从业人员健康办理轨制。患有国务院卫生行政部分的有碍食物平安疾病的人员，不得处置接触间接入口食物的工做。处置接触间接入口食物工做的食物出产运营人员该当每年进行健康查抄，取得健康证明后方可上岗工做。”根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项的，法律人员现场向当事人下达了《责令更正通知书》和《就地惩罚决定书》，依法赐与的行政惩罚，同时要求当事人正在刻日内，放置该名从业人员到正轨体检机构进行健康查抄，取得无效健康证明后方可答应其继续处置相关工做。餐饮办事从业人员是间接入口食物的第一接触者，若从业人员未取得健康证明，正在烹调、分餐、切配、裱花等操做过程中，极易通过手部接触、呼吸道飞沫等路子污染食物，成为食源性疾病的现患。此次查处也警示泛博餐饮运营者，必需严酷落实从业人员健康办理轨制，所有处置接触间接入口食物工做的人员，必需每年进行健康查抄，取得健康证明后方可上岗，切实从人员环节建牢食物平安防地。近日，织金县市场监视办理局法律人员正在开展收集餐饮线上放哨工做时，发觉某外卖平台上的“织金县某咖啡店”存正在运营非常：该店肆公示的食物运营许可证显示，其核准的运营范畴为热食类食物制售、便宜饮品制售，但正在平台店肆的菜品列表中，却上架了“芥末黄瓜”这类冷食类菜品，较着超出了其许可的运营范畴。经进一步查询拜访核实，织金县某公司做为该外卖平台织金县下沉市场的合做商，担任辖区内商家入驻平台的天分消息审核、门头消息采集等相关工做。按照该外卖平台制定的《入网餐饮办事供给者审查登记规范》审查轨制，该公司本应对入驻商家的天分、运营消息进行严酷审核，确保商家的现实运营内容、运营范畴取许可消息连结分歧，但该公司未严酷施行上述审查轨制，导致超范畴运营的违规店肆得以正在平台上线。发觉问题后，法律人员当即向该公司下达了《责令更正通知书》和《就地惩罚决定书》，要求其当即开展整改，全面核查辖区内所有入驻商家的运营消息，清理超范畴运营的违规菜品。但正在后续的“回头看”查抄中，法律人员发觉该公司并未完全落实整改要求，平台内仍有部门店肆存正在超范畴运营的环境，当事人的上述行为，违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》（2020 修订）第六条的：“收集餐饮办事第三方平台供给者该当成立并施行入网餐饮办事供给者审查登记、食物平安违法行为及演讲、严沉违法行为平台办事遏制、食物平安变乱措置等轨制，并正在收集平台上公开相关轨制。”根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》（2020 修订）第二十九条的，当事人的行为已涉嫌形成未严酷施行入网餐饮办事运营者审查轨制的违法行为，目前织金县市场监视办理局已对该案件开展进一步查办工做。收集餐饮平台及相关合做商，是收集餐饮食物平安的主要把关者，必需严酷履行从体义务，落实入网商家的天分审查权利，对入驻商家的食物运营许可证、运营范畴、运营前提等消息进行严酷审核，及时清理超范畴运营、天分不符的违规商家，从平大驾堵住食物平安缝隙。食物平安监管需要将义务落实到每一个环节、每一个从体，只要打通收集餐饮监管的“最初一公里”，才能实正守护好泛博人平易近群众收集订餐的“舌尖上的平安”。